La Plaine de la Bekaa est une immense vallée couvrant le territoire libanais du nord au sud, prise entre deux chaînes de montagnes : celle du Mont-Liban à l’ouest et celle de l’Anti-Liban déterminant la frontière syrienne à l’est.

L’essentiel de l’agriculture du pays se trouve ici, vignoble compris. Certaines propriétés viticoles sont largement connues au-delà des frontières libanaises. C’est le cas des Châteaux Musar ou Ksara et également du Château Kefraya qui nous a accueillis à l’occasion de ce voyage.

Cette splendide propriété de 300 hectares a été créée et est dirigée depuis 1950 d’une main de maître par Michel De Bustros. Le vignoble est planté avec de nombreux cépages méditerranéens : Grenache, Syrah, Mouvèdre mais aussi Cabernet Sauvignon et Chardonnay.

Depuis 2006, la partie technique est sous la responsabilité de Fabrice Guiberteau, un œnologue français de grand talent. Lors de l’impressionnante dégustation verticale des vins du Domaine, au cours de laquelle nous avons dégusté les grandes cuvées en  blanc « Vissi d’Arte » et en rouge « Comte de M », nous avons vraiment ressenti une progression dans les vins et ce dès le millésime 2007. En effet, les vins qui avaient déjà une très belle chair sont maintenant beaucoup plus équilibrés, harmonieux et frais.

Le charisme et la ténacité de Michel De Bustros qui a réussi à préserver son Domaine des terribles guerres qui ont dévastées le Liban, ont renforcé notre attachement à un pays vers lequel nous tissons des liens professionnels et au-delà, amicaux.

Les 2007 du Château Kefraya ne sont pas encore mis sur le marché mais vous les retrouverez très certainement bientôt aux Caves Taillevent, rue du Faubourg Saint-Honoré.

Valérie Vrinat et Pierre Bérot