Accueil  La Nouvelle du Jour
|
|
|
Lundi 18 janvier 2010 : Retour en Bourgogne (1/2) |
|
|
|
Écrit par Valérie Vrinat & Pierre Bérot
|
|
02-02-2010 |
Six jours après notre escapade chablisienne sous le froid et la neige, nous retournons en Bourgogne. Aujourd’hui, nous sommes à 150 kilomètres au sud de Chablis, en Côte d’Or. Le redoux est là, les vignes ne sont pas forcément magnifiques en cette mi-janvier mais le soleil est présent. Notre périple d’aujourd’hui va nous conduire chez trois des plus grands vignerons bourguignons. 11 heures, nous arrivons à Vosne-Romanée. Jean-Nicolas Méo, propriétaire du célèbre Domaine Méo-Camuzet, nous attend pour une dégustation intégrale des vins du Domaine et du négoce sur le millésime 2008. Nous débutons donc avec le Marsannay, puis les différents climats de Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée avant un très beau Corton (parcelle historique du Domaine mais peu connu car les volumes produits sont minuscules). Un vin droit et pur, très frais. Nous finissons sur l’historique Cros Parentoux et un splendide Richebourg, dense, charnu et extrêmement long en bouche. Valérie Vrinat - Pierre Bérot
|
|
|
|
|
