Archive pour juin 2008

Voici une petite sélection d’objets particulièrement insolite disponible actuellement aux enchères sur Ebay :

La bouteille à la forme insolite :

http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=130232291481&category=73848

Des vacances dans une maison troglodyte :

http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=230264695338&category=147443

La planète Saturne (!) :

http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=130233059918&category=100601

Une robe de mariée pour chien (taille M) :

http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=220240058557&category=140581

Avez-vous fait votre choix ?

Si vous vous posez encore des questions sur les étiquettes de bouteilles de vin ou si vous désirez simplement en apprendre un peu plus, nous vous conseillons de lire cet article très instructif paru dans Le Figaro :

http://www.lefigaro.fr/vins/2008/06/25/05008-20080625ARTFIG00684-comment-lire-l-etiquette-d-une-bouteille-.php

Bon Dimanche !

Saviez-vous que « maitre queux » n’était pas un mot d’argot ? Avec un « x », ce mot vient du latin « coquus » venant lui-même de « coquere » qui signifie « cuire » !

Le mot date du XIème siècle ! A cette époque, il désignait une charge de cuisinier de cour.

Furetière avait d’ailleurs bien défini le rôle de celui-ci : S’occuper des ragouts, mets et entremets.

David Fisher, architecte italien à présenté son concept de « Tour dynamique » à étages pivotant à la ville de New-York.

Ce projet est déjà en cours de construction à Dubaï et comprend 80 étages réalisés en modules préfabriqués qui pivotent autour d’un axe vertical. Celle-ci aura une hauteur de 420 mètres de haut et abritera de grands appartements dont la surface va de 125 m² à 1200m² !

Une simple commande vocale permettra aux habitants de faire pivoter leur appartement ! Gaspillage d’énergie ? Non, l’immeuble générera sa propre électricité grâce à 79 éoliennes horizontales placées entre chaque étage !

Le projet à Dubaï devrait être terminé en 2010.

Du 26 au 29 Juin, Bordeaux fêtera le vin. Au programme : dégustations, gastronomie et spectacles le long de la Garonne.

C’est le 10^ème anniversaire du rendez-vous et 350000 visiteurs sont attendus cette année ! Chaque soir, des animations seront prévues afin de rendre l’évènement encore plus intense : Feux d’artifice, spectacle audio-visuel et concerts seront au programme.

Vous trouverez toutes les informations à ce sujet sur le site officiel :

http://www.bordeaux-fete-le-vin.com/

La nouvelle vient du Japon. Une entreprise vient de mettre au point une imitation du caviar afin de répondre à la baisse de la production du caviar dans la mer Caspienne.

Le « Cavianne » est donc constitué d’encre de seiche, de pépins de pomme, d’extraits d’oursins, d’huîtres, de coquilles Saint-Jacques et d’une substance tirée d’une algue.

Apparemment, le gout du « Cavianne » se rapprocherait de celui du caviar Beluga.

Susumu Mikami, ancien pâtissier et créateur du « Cavianne » affirme :

« Il y a des gens qui refusent catégoriquement mon produit, des gourmets connaissant le vrai caviar. »

Il estime cependant que les deux produits peuvent coexister.

La boîte de « Cavianne » de 50 grammes est vendue environ 1.000 yens (6 euros) soit cinquante fois moins que le vrai caviar !

Si vous avez (beaucoup) de temps de libre durant cet été, autant en profiter pour essayer de reconstituer le plus grand puzzle du monde !

Celui-ci, intitulé « La vie – Le grand défi »,  se compose de 24000 pièces et a une taille de 428 cm de longueur sur 157 cm de hauteur !

Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site officiel à cette adresse :

http://www.worldslargestpuzzle.com/index.html

Des scientifiques britanniques auraient découverts une formule permettant de réaliser à la perfection… un sandwich au fromage ! La voici :

W=[1 + ((bd)/6.5)) - s + ((m-2c)/2) + ((v+p)/7t)] (100 + l/100)

En effet, dans la formule ci-dessus, « W » est l’épaisseur de cheddar en millimètres, « b » l’épaisseur du pain, « d » sa particularité (blanc, céréales), « s » la quantité de beurre et « m » le volume de mayonnaise. La quantité de laitue (« l »), de pickles (« p ») et de tomates (« v ») sont également prises en compte.

Etes-vous prêts à essayer ?

Voici la suite de l’incroyable menu tout en bœuf du maréchal duc de Richelieu :

Second service

L’aloyau rôti

Salade de chicorée à la langue de bœuf

Bœuf à la mode à la gelée blonde mêlée de pistaches

Gâteau froid de bœuf au sang et au vin de Jurançon

Six entremets

Navets glacés au suc de bœuf rôti

Tourte à la moelle de bœuf à la mie de pain et au sucre candi

Aspic au jus de bœuf et aux zestes de citron pralinés

Purée de cœurs d’artichauts au jus de bœuf et au lait d’amandes

Beignets de cervelle de bœuf marinée au jus de bigorades

Gelée de bœuf au vin d’alicante et aux mirabelles de Verdun

… Et puis tout ce qui reste de confitures de conserves

Note : Si par un malheureux hasard ce repas n’était pas très bon, je ferais retenir sur les gages de Maret une amende de cent pistoles… Allez et ne doutez plus ! »

Tout est dit !

Durant la guerre de Hanovre, le maréchal duc de Richelieu convia à dîner 30 personnes faites prisonnières par ses troupes. C’est alors que son aide de camp s’écria, affolé :

« - Mais, Monseigneur, il n’y a rien en cuisine si ce n’est un bœuf et quelques racines. 

- Très bien ! En voilà plus qu’il n’en faut pour faire le plus joli souper du monde. »

Richelieu dicta, annota et signa alors de sa main l’incroyable menu tout en bœuf :

Quatre hors-d’œuvre

Palais de notre bœuf à la Sainte-Menehoulde

Petits pâtés de hachis de filet de bœuf à la ciboulette

Les rognons de bœuf à l’oignon frit

Gras-double à la poulette au jus de limon

Relevé de potage

La culotte du bœuf garnie de racines au jus

Six entrées

La queue du bœuf à la purée de marrons

Sa langue en civet (à la bourguignonne)

Les paupiettes de bœuf à l’estouffade aux capucines confites

La noix de notre bœuf braisé au céleri

Rissoles de bœuf à la purée de noisettes

Croûtes rôties à la moelle de bœuf »

La suite de ce gigantesque menu tout en bœuf demain !